鄒溶，字南谷，清朝江南省（今江蘇省吳縣）人，康熙年間官員。

清朝康熙二十四年（1685年）考取進士。

康熙三十年至三十六年（1691～1697）任陜西省漢中府洋縣知縣。

到任時，洋縣因吳三桂部橫征暴斂后元氣未復，又遭大旱，疫病流行，物價昂貴，縣人生活困苦，惶惶不保旦夕。

而官制鹽引（官府攤派鹽商運銷食鹽納稅憑證）高于南鄭、城固各縣，“引多民少、窮商血盡”，上司又額外增銷“花馬池鹽引”，追加鹽課，民眾生活困苦，怨聲載道。

他先后三次向漢中府知府滕天綬呈《請均鹽引詳府文》和《請豁加增鹽課詳府文》，始停止追加鹽課。

為減輕縣人負擔，他又公布《豁免藥味示》，捐俸代百姓支付攤派為上司辦麝香等藥味和解藥的稅款，并豁免以前所欠金額。

他察知本縣幾經戰(zhàn)亂，死亡人口多，大片農田荒蕪，賦稅偏重，便招撫各地流入本縣難民墾荒種地，將地丁稅由三年開征放寬到六年，從第七年起附縣籍為民并請府衙豁免無主荒地丁銀三蠲（每蠲折銀二十兩），還與城固縣知縣胡一俊榷商修葺楊填渠堰。

捐出俸銀百兩，修復了長嶺溝、丁家洞一帶渠道，使馬暢、謝村一帶水田得以灌溉。

鄒溶在盡力設法豁免賦稅，注重生產的同時，非常注重教化。

康熙三十一年（1692年），他見縣人子弟欲學無師，便捐俸請教師，于縣衙以東設立義學一所，召集民家子弟就學，常親自出題、講授、修改作業(yè)。

此后，又捐俸重修了舊儒學明倫堂、文廟名宦祠和縣城東的天寧寺橋。

鄒溶作為全縣最高行政長官，尤為注重官吏的清廉。

本縣向有每年冬至集中全縣各行各業(yè)人員到縣聽點伺候，不到即拿辦的官例，他認為此屬陋例。

冬季是百姓休養(yǎng)生息、準備來年生產的最好季節(jié)，也是各行各業(yè)彌補全年收入不足的時候，何必往返數(shù)十里乃至數(shù)百里齊集到縣伺候？

遂發(fā)出《停止鋪行冬至點名示》的告示，明確宣布：如有違者，被害人可赴縣告發(fā)，定立拿杖斃。

康熙三十二年（1693年）年，又發(fā)出《禁報轎夫禁卒示》，表明他逢公事遠出，乘騎不坐轎，并捐給隨員飯食，不許奸滑之徒濫報轎夫、禁卒，假公營私，詐騙縣人。

如有違抗可據(jù)實指名首告，決不姑息。

鄒溶認為縣必有志。

縣志“傳述一方之事，俾官斯土者得以遵法守而審張馳，民斯土者得以興觀感而知鑒戒”。

他到任后搜求縣志，僅得明代《洋縣志·序》一篇，即思考修志。

康熙三十三年（1694）閏五月，當縣事基本料理就緒時，他向漢中知府全世揚呈《詳明纂修縣志》文，請求捐俸修志。

在縣丞劉馨、教諭魏之琎、訓導賀爵等人的協(xié)力共事下，于是年冬月纂成《洋縣志》一部，并附錄了他治理洋縣的體會和見解《理洋略》一文。

金世揚在鄒志序文中贊道：“鄒君麟鳳也！

”