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組詞:詞首詞末
用韻:句末
對仗:對語
用典:典故詞末
漢語字典
拼音:lào  韻部:
〈名〉
    (形聲。從酉(yǒu),各聲。本義:乳酪)
  • 由干酪食品制成的餅,典型地為扁圓形 。如:奶酪;酪酥(由牛羊馬等的乳精制成的食品)
  • 用果子或果子的仁做的糊狀食品 。如:紅果酪;酪粥(和以牛羊等乳汁的粥)
康熙字典

  • 唐韻》盧各切《集韻》《韻會》《正韻》歷各切,??音洛。 (藥韻)
  • 說文》乳漿也。《玉篇》漿也,乳汁作?!?a target='_blank'>釋名》酪,澤也。乳作汁,所以使人肥澤也。《禮·禮運(yùn)》以爲(wèi)醴酪?!对]》烝釀之也,酪,酢酨。《前漢·食貨志》又分遣大夫謁者,敎民煑木爲(wèi)酪?!对]》如淳曰:作杏酪之屬也?!独盍辍ご鹛K武書》羶?nèi)饫覞{,以充??渴?!杜嗽馈らf居賦》牧羊酤酪,以俟伏??之費(fèi)。
  • 又《六書故》酒類也。北方以馬乳爲(wèi)酪,故因謂湩酪,而酥與醍醐皆因之?!?a target='_blank'>禮·雜記》功衰,飮水漿。無鹽酪不能食,食鹽酪可也。《註》酢酨也。與乳漿異。陳澔集說,訓(xùn)乳漿,非。
  • 又《正字通》酪有乾濕二種?!对わ嚿耪吩旆ǎ萌榘腓?,鍋內(nèi)炒過,入餘乳熬數(shù)十沸,頻以杓縱橫攪之,傾出,罐盛待冷,略取浮皮爲(wèi)酥,入舊酪少許,紙封貯卽成酪。又乾酪法,以酪就日,曝使結(jié),掠去浮皮,再曝,至皮盡卻入釜,炒少時(shí),器盛,再曝作塊,收用。
  • 又《集韻》魯故切,音路。 (遇韻)
  • 醴屬。
  • 集韻》或作??,亦作嗠。
説文解字  

説文解字

乳??也。從酉各聲。