水錯性素耽，廚珍秋愈妙。
醫(yī)學士蘇饞，寄吏部畢傲。
左手供我持，中腸嗤爾躁。
俊品徵食經，飽啖拾吟料。
種以蟛螖分，名以??號。
爬沙行儖儳，乘潮隨朒朓。
插籪水障籬，開蕩風鳴葽。
漁父秋放艇，澇戶夜移棹。
?兜支木橫，扈業(yè)懸燈照。
奔明緣厓??，負固蹲?窱。
若網前后牽，如荇左右芼。
搪撐羊觸籓，潑剌魚在罩。
搜亡靜屏氣，得雋欣失笑。
鯨鯢楚戮俘，萑苻鄭擒盜。
腥市販夫集，馳道走傔召。
手縛茭絙出，肩負竹笭到。
沫噴珠作胎，鉗張劍拔鞘。
脅駢公子胸，睛突勇夫貌。
選材掐八跪，論價爭兩造。
團尖月分令，輕重權執(zhí)要。
入甕興莫逃，裹犀萬猶驁。
為我口腹累，引渠湯火蹈。
汲井溉大鬵，斫薪燃冷灶。
烹異兔去尻，蒸類蚓鳴竅。
幺?聚族殲，巨魁拔尤報。
匡溢稻芒輸，香升蘇荏導。
膳夫涎垂流，饕朋心結嫪。
堆盤血濡袍，解甲面發(fā)酵。
味腥乞醯投，性寒屑姜療。
足折輿說輹，背揭風吹帽。
赪黃桂塞輪，瑩白雪裝窖。
千析咀其華，兩擘破厥奧。
臍須稂莠芟，螯發(fā)艾納繚。
浹渫馀肪凝，堆垛積骼掃。
壁蝶黏栩蘧，房蠣坼皴皰。
大嚼哂齔童，遲齧憐豁耄。
靧面絺巾陳，盥手茗槍漂。
兼味肉失旨，馀甘粥嫌糙。
賞菊小鈴綴，剖橙軟杯釂。
戰(zhàn)挴舞僛僛，醉纈視眊眊。
春豚鮮入供，夏鱉肥充噍。
得之勝八珍，合之成三樂。
醉或松醪釀，甜或蔗糖膠。
胥或粉羹糜，鹺或鹽豉?。
或潑以膏油，紅醬煮廚鏊。
或封以篘糟，碧甕窨堂窔。
幸得異味嘗，請為同嗜告。
勿謂水族繁，歲歉恒逢潦。
勿謂介蟲集，兵兆輒多暴。
樂此居江鄉(xiāng)，尊前佐歌嘯。
