雪白肥鳒。
墨黑修鲇。
柳穿腮、小大相兼。
金刀批臠，鮮活甘甜。
或時熬，或時煮，或時腌。

揎腕佳人，玉手纖纖。
縷銀絲、取意無厭。
羹須澹煮，滋味重添。
滴兒醯，呷兒酒，撮兒鹽。