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《漢語(yǔ)大詞典》：試茶（試茶）
品茶。 宋 蔡襄 《茶錄》：“ 建安 民間試茶，皆不入香，恐奪其真。” 清 張岱 《陶庵夢(mèng)憶·禊泉》：“試茶，茶香發(fā)，新汲少有石腥，宿三日，氣方盡?！?清 馬曰璐 《汧江太史齋中品泉盛青嶁同作》詩(shī)：“清晨同過(guò)太史家，不比試茶閒自啜?！?/div>
分類(lèi)：品茶
《漢語(yǔ)大詞典》：試茗（試茗）
品茶；飲茶。 宋 陸游 《喜晴》詩(shī)：“開(kāi)書(shū)頓失昏花墜，試茗初看白乳新?！?清 馬曰璐 《初夏》詩(shī)：“圍棋鋪 粵 簟，試茗約 吳 僧?！?/div>
分類(lèi)：品茶飲茶
《國(guó)語(yǔ)辭典》：品茗　　拼音：pǐn míng
飲茶而細(xì)辨其滋味。如：「老王，何時(shí)再去品茗一番？」也作「品茶」。
分類(lèi)：品茗品茶
《國(guó)語(yǔ)辭典》：啜茶　　拼音：chuò chá
品茶、飲茶。《初刻拍案驚奇》卷二八：「相隨而去，到方丈室中，啜茶已罷。」
分類(lèi)：品茶飲茶
《漢語(yǔ)大詞典》：茶寮
(1).寺中品茶小齋。 明 楊慎 《藝林伐山·茶寮》：“僧寺茗所曰茶寮。寮，小窗也?！?br />(2).茶館。 清 孔尚任 《桃花扇·訪翠》：“一帶板橋長(zhǎng)。閒指點(diǎn)、茶寮酒舫。”《花月痕》第六回：“俯瞰柳陰中，漁莊稻舍，酒肆茶寮，宛如天然圖畫(huà)?！?郁達(dá)夫 《病間日記》：“和他們出去訪同鄉(xiāng) 葉君 ，不遇，就和他們?nèi)ケ遍T(mén)寶漢茶寮吃飯?！?/div>
分類(lèi)：茶館中品品茶
《國(guó)語(yǔ)辭典》：茗戰(zhàn)（茗戰(zhàn)）　　拼音：míng zhàn
品茗、評(píng)選茶葉的比賽。唐。馮贄《云仙雜記。卷一○。茗戰(zhàn)》：「建人謂斗茶為茗戰(zhàn)?！?/div>
分類(lèi)：品茶
《國(guó)語(yǔ)辭典》：老湯（老湯）　　拼音：lǎo tāng
燉了很久的肉湯，里面混和著各種香料?！都t樓夢(mèng)》第四一回：「拿一只肥母雞，靠出老湯來(lái)。」
《漢語(yǔ)大詞典》：盤(pán)龍茶（盤(pán)龍茶）
一種加工精制的貢品茶名。 宋 蘇軾 《與子由飲清虛堂》詩(shī)：“銀缾瀉油浮蟻酒，紫盌舖粟盤(pán)龍茶?！?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》：烏龍茶（烏龍茶）　　拼音：wū lóng chá
主要產(chǎn)于廣東、福建及臺(tái)灣地區(qū)的半發(fā)酵茶。是臺(tái)灣最早制造銷(xiāo)售的茶葉，發(fā)酵程度達(dá)百分之六十到七十。因萎凋、攪拌程度較高，外觀呈自然彎曲狀，茶色呈琥珀色，在歐美亦頗受歡迎。