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《國語辭典》：搟面棍（搟面棍）　　拼音：gǎn miàn gùn
搟面時(shí)所用的短木棍。也稱為「搟面杖」。
分類：搟面木棍
《國語辭典》：搟面（搟面）　　拼音：gǎn miàn
用面杖壓碾以水和成的軟面，使薄而平，稱為「搟面」。如：「餐廳的老師傅搟面的技術(shù)堪稱一流。」
分類：搟面和成
《漢語大詞典》：搟面棒（搟麵棒）
亦稱“ 搟麵杖 ”。 用來壓碾面團(tuán)使薄而平的圓棒。 艾蕪 《人生哲學(xué)的一課》一：“等老板捏著搟面棒氣呼呼地打來時(shí)，他已三口吃完了一個(gè)?！?郭澄清 《大刀記》開篇十六：“ 永生 見大叔搬過面板，又拿搟面杖，忙說：‘大叔，別麻煩啦，這糟擾得你就夠嗆啦！’”
分類：面團(tuán)
《國語辭典》：搟面杖（搟麵杖）　　拼音：gǎn miàn zhàng
搟面時(shí)所用的短木棍。也稱為「搟面棍」。
《漢語大詞典》：搟面棒（搟麵棒）
亦稱“ 搟麵杖 ”。 用來壓碾面團(tuán)使薄而平的圓棒。 艾蕪 《人生哲學(xué)的一課》一：“等老板捏著搟面棒氣呼呼地打來時(shí)，他已三口吃完了一個(gè)?！?郭澄清 《大刀記》開篇十六：“ 永生 見大叔搬過面板，又拿搟面杖，忙說：‘大叔，別麻煩啦，這糟擾得你就夠嗆啦！’”
分類：面團(tuán)