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詞典
(續(xù)上)
炙面
炙灼
炙羊
食炙
貊炙
炙鸮
煎炙
嘬炙
鳳炙
脯炙
炙臠
炙煿
炙啖
獾炙
燒炙
《漢語(yǔ)大詞典》:
炙面
燒灼面孔。 宋
韓駒
《題昭君圖》
詩(shī):“寄語(yǔ)雙鬟負(fù)薪女,炙面慎勿輕離家。”
分類:
燒灼
面孔
《漢語(yǔ)大詞典》:
炙灼
燒灼;烘烤。
《
文獻(xiàn)通考·戶口二
》
:“ 光武 建武 十一年八月癸亥詔曰:‘敢炙灼奴婢,論如律。’” 蕭軍
《八月的鄉(xiāng)村》
四:“太陽(yáng)在天空炙灼人?!?/div>
分類:
燒灼
烘烤
《漢語(yǔ)大詞典》:
炙羊
烤羊肉。
分類:
羊肉
《漢語(yǔ)大詞典》:
食炙
食用燒烤的肉類。
《
左傳·哀公十五年
》
:“ 召獲 駕乘車,行爵食炙,奉 衞侯輒 來(lái)奔?!?span id="dd9tt9p" class="book">《
南史·張融傳
》:“ 豫章王 大會(huì)賓僚, 融 食炙?!?/div>
分類:
食用
燒烤
肉類
《漢語(yǔ)大詞典》:
貊炙
烤豬。
《
釋名·釋飲食
》
:“貊炙,全體炙之,各自以刀割,出於胡貊之為也。” 王先謙 疏證補(bǔ):“即今之燒豬?!?晉
干寶
《
搜神記
》
卷七:“羌煮、貊炙,翟之食也?!?span id="lvdzfb3" class="book">《
宋書(shū)·五行志一
》:“ 晉武帝 泰始 后,中國(guó)相尚用胡牀、貊盤(pán),及為羌煮、貊炙。”
分類:
疏證
《韻府拾遺 蕭韻》:
炙鸮(炙鸮)
鄭明選蟹賦薄膾鯉于炰鱉羞炙鸮于胎蝦
《漢語(yǔ)大詞典》:
煎炙
烹調(diào)方法。煮和炙。
《
墨子·非樂(lè)上
》
:“非以犓豢、煎炙之味,以為不甘也?!?漢 桓寬
《
鹽鐵論·通有
》
:“庖宰烹殺胎卵,煎炙齊和,窮極五味,則魚(yú)肉不足食也。”
分類:
烹調(diào)
《國(guó)語(yǔ)辭典》:
嘬炙
拼音:
chuài zhì
一次就把烤肉吃盡。《禮記。曲禮上》:「乾肉不齒決,毋嘬炙!」
分類:
烤肉
《駢字類編》:
鳳炙(鳳炙)
唐 貫休
偶作五首 其四
爾非鳳炙麒麟肉,焉能一掛于齒牙。
《分類字錦》:
脯炙
齊民要術(shù)脯炙法肥鴨凈治洗去骨作臠酒五合魚(yú)醬汁五合姜蔥橘皮半合?汁五合合和漬一炊久便中炙按煮肉曰腩南上聲
分類:
炙
《漢語(yǔ)大詞典》:
炙臠(炙臠)
干肉。中醫(yī)常用以比喻塞在病人咽喉中的痰涎。
《醫(yī)宗金鑒·張仲景〈金匱要略·婦人雜病〉》
:“婦人咽中如有炙臠,半夏厚樸湯主之?!弊ⅲ骸把手腥缬兄伺L,謂咽中有痰涎,如同炙肉,咯之不出,咽之不下者,即今之梅核氣病也?!?/div>
分類:
干肉
中醫(yī)
病人
咽喉
《漢語(yǔ)大詞典》:
炙煿
(1).熏烤。亦比喻折磨。 元
秦簡(jiǎn)夫
《東堂老》
第一折:“渾身遍體,星星開(kāi)剝,儘著他炙煿烹炮?!?span id="lnxf1n3" class="book">《水滸傳》第一○四回:“﹝ 段三娘 ﹞十五歲時(shí),便嫁個(gè)老公,那老公果是坌蠢,不上一年,被他炙煿殺了?!?清
紀(jì)昀
《
閱微草堂筆記·姑妄聽(tīng)之三
》
:“燈下有唱賣鑪鴨者,從兄 萬(wàn)周 買之,乃盡食其肉而完其全骨,內(nèi)傳以泥,外糊以紙,染為炙煿之色。”
(2).指烘烤煎炒的食物。
《醫(yī)宗金鑒·外科心法要訣·腹部》
“中脘疽”注:“此證一名胃疽……由過(guò)食炙煿,以致胃腑火毒而成?!?/div>
分類:
熏烤
烘烤
食物
折磨
《漢語(yǔ)大詞典》:
炙啖
用火燒烤吃。
《
爾雅·釋草
》
“蒿菣” 晉 郭璞 注:“今人呼青蒿香中炙啖者為菣?!?北魏
賈思勰
《
齊民要術(shù)·作奧肉法
》
:“﹝作奧肉法﹞尤宜新韭,新韭?tīng)€拌亦中炙啖。其二歲豬肉未堅(jiān),爛壞不任作也?!?金
麻九疇
《又和伯玉食蒿醬韻》
:“菣可為炙啖,博哉
《釋草》
儒?!?/div>
分類:
火燒
燒烤
郭璞
《分類字錦》:
獾炙(獾炙)
呂氏春秋肉之美者猩猩之唇獾獾之炙
分類:
炙
《漢語(yǔ)大詞典》:
燒炙(燒炙)
燒烤。
《詩(shī)·曹風(fēng)·蜉蝣》
“蜉蝣之羽” 孔穎達(dá) 疏引 三國(guó) 吳 陸璣
《
毛詩(shī)草木鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚(yú)疏
》
:“蜉蝣……夏月陰雨時(shí),地中出,今人燒炙噉之?!?span id="lvd5bf9" class="book">《
法苑珠林
》卷十一:“將諸罪人置鐵城中,其城火然,內(nèi)外俱赤,燒炙罪人?!?老舍
《四世同堂》
十四:“她不住的眨眼,好像是被煙火燒炙著似的?!?/div>
分類:
燒炙
燒烤
疏引
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