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分類詞匯（續(xù)上）
獾脯
鶉臘
絲瓜絡(luò)
鍛脯
火脯
《漢語大詞典》：獾脯
獾肉干。 宋 王安石 《北客置酒》詩：“山蔬野果雜飴蜜，獾脯豕臘加炰煎?！?/div>
分類：肉干
《漢語大詞典》：鶉臘（鶉臘）
鶉肉干。 宋 朱彧 《萍洲可談》卷二：“中州人每笑東南人食蛙，有宗子任 浙 官，取蛙兩股脯之，紿其族人為鶉臘，既食，然后告之，由是東南謗少息?！?/div>
分類：肉干
《國語辭典》：絲瓜絡(luò)（絲瓜絡(luò)）　　拼音：sī guā lào
老的絲瓜內(nèi)部形成的強(qiáng)韌纖維，可用以制藥及洗濯拭垢之用。也稱為「絲瓜筋」。
《漢語大詞典》：鍛脯（鍛脯）
加姜桂并捶搗以制成的肉干。《周禮·天官·內(nèi)饔》“凡掌共羞、脩、刑、膴、胖、骨、鱐，以待共膳” 漢 鄭玄 箋：“脩，鍛脯也。” 賈公彥 疏：“謂加薑桂鍛治之。若不加薑桂不鍛治者，直謂之脯。”
分類：姜桂肉干
《漢語大詞典》：火脯
烤熟的肉干。《禮記·內(nèi)則》“布牛肉焉” 漢 鄭玄 注：“熬於火上為之也，今之火脯似矣?！?/div>
分類：肉干