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《漢語大詞典》：生瓜
(1).即菜瓜。又名越瓜。 漢 趙曄 《吳越春秋·夫差內傳》：“王行有頃，因得生瓜已熟， 吳王 掇而食之?！?span id="zoravzi" class="book">《太平廣記》卷七一引 晉 葛洪 《神仙傳·葛玄》：“ 玄 冬中能為客設生瓜?！?br />(2).結瓜；產(chǎn)瓜。 漢 趙曄 《吳越春秋·夫差內傳》：“﹝王﹞謂左右曰：‘何冬而生瓜？’”
(3).未煮過或未成熟的瓜。
《國語辭典》：越瓜　　拼音：yuè guā
植物名。葫蘆科胡瓜屬，一年生攀緣草本。因出產(chǎn)于越地，故稱為「越瓜」。開黃花，果實呈長橢圓形，白綠色，可食用。也稱為「醬瓜」、「菜瓜」。
分類：越瓜菜瓜
《漢語大詞典》：稍瓜
越瓜的別名。又稱菜瓜。 明 李時珍《本草綱目·菜三·越瓜》：“越瓜以地名也，俗名稍瓜，南人呼為菜瓜?！?清 潘榮陛 《帝京歲時紀勝·時品》：“醃稍瓜、架冬瓜、綠絲瓜、白茭瓜，亦作羹湯?！?/div>
分類：越瓜菜瓜
《國語辭典》：圃事　　拼音：pǔ shì
農(nóng)事。指種蔬菜瓜果等。明。祝允明〈南園賦〉：「大抵人場既偏，圃事聿周?！?/div>
《漢語大詞典》：蔬蓏
蔬菜瓜果。《新唐書·東夷傳·流鬼傳》：“土多狗，以皮為裘。俗被髮，粟似莠而小，無蔬蓏它穀?！?元 王禎 《農(nóng)書》卷二：“蔬蓏亦不可闕者，故穀不熟曰饑，菜不熟曰饉?！?清 龔自珍 《陸彥若所著書序》：“《堯典》言百穀矣，其后但言五穀、六穀、九穀，五六九以外，蔬蓏可材，盡《堯典》之所謂穀也。”
《漢語大詞典》：脆嫩
①(蔬菜瓜果等)鮮嫩易碎裂：脆嫩的黃瓜。②比喻幼嫩柔弱：孩子脆嫩的肩膀怎能承受如此重負?
《漢語大詞典》：白瓜
(1).一種菜瓜。 元 王禎 《農(nóng)書》卷八：“又越瓜色白，即‘白瓜’，皆菜瓜也?！?br />(2).亦稱“ 白冬瓜 ”。冬瓜的別名。《 元 王禎 《農(nóng)書》卷八引《神仙本草》》：“﹝冬瓜﹞一名‘水芝’，一名‘白瓜’?！?明 李時珍《本草綱目·菜三·冬瓜》﹝釋名﹞引 馬志 曰：“冬瓜經(jīng)霜后，皮上白如粉涂，其子亦白，故名白冬瓜，而子云白瓜子也?！?/div>
《漢語大詞典》：腌造（醃造）
用鹽或醬等浸漬加工魚肉蔬菜瓜果等。 清 黃六鴻 《?；萑珪どW任·稟帖贅說》：“課程一項，即醃造棚廠所報之水程，每歲解司銀二百三十兩四錢有奇?！?/div>
《國語辭典》：老腌瓜（老腌瓜）　　拼音：lǎo yān guā
北平方言。指菜瓜。
《漢語大詞典》：梢瓜
即越瓜。菜瓜的一種，可生食，亦可醬腌。 元 周文質 《時新樂》曲：“蘿卜兩把，鹽醬蘸梢瓜?！?/div>