人物簡介
【介紹】： 宋僧。居華亭靜安寺。相傳七月十五日，胥村人來請儼赴村郭之會，乘小船，見捕蝦者，儼買一斗啖之，約返時付錢。及還，儼無錢，吐活蝦盈斗還之。俗稱儼為蝦子和尚，稱靜安寺為蝦子道場。補續(xù)高僧傳·感通篇
蝦子和尚。名智儼。居華亭靜安寺。七月十五日。村郭設盂蘭盆。寺僧赴請殆盡。惟儼在寺。有胥村人嗣來召僧。而無僧可召。欲拉儼往。儼曰。但歸辦置。吾隨來也。乘小舠而行。見捕蝦者。儼從買一斗索水。啖之無遣。謂漁者曰。齋回還汝直。且叮嚀舟子勿泄。至村。舟子不能忍。齋家聞此。厭薄之。不請上坐。席地一飯而無襯。以辱焉。師歡然納受。還見漁者曰。何饒舌。今日齋無錢奈何。漁者曰。無錢但還我蝦。曰。此易。復索水飲。隨吐出活蝦。盈斗還之。人以為異。因呼名蝦子和尚。儼異跡頗多。海濱人皆能言之。及將滅。斂蒲草為萬馀繩。懸廊廡間。謂人曰。與諸君作緣事。遂坐脫。人爭赴施錢。懸繩皆滿。用建佛閣于寺中。至今寺稱蝦子道場。新續(xù)高僧傳·靈感篇第六之一
釋智儼者，忘其姓字 ，俗稱蝦子和尚，居靜安寺，舊俗七月望日為中元節(jié)，村郭設會，寺僧赴請殆盡。唯儼在寺，有胥村人來寺，因請偕之會所。舟行見捕蝦者，儼從買一斗，索水啖之。謂漁者曰：“返，乃予汝錢。”諾之。及詣齋家，但席地一飯而已，無?施。還時，漁者索錢，儼赧然，徐云：“還汝蝦何如？”復索水飲，隨吐活蝦盈斗，人始異之。將示寂，歛蒲草為萬馀繩，懸諸廊廡，曰：“吾將作大緣事?！奔醋?，人競施錢，懸之繩，繩皆滿，遂建佛閣?；蛟唬骸八碌亟?，弄潮者多。儼得錢，輒買魚蝦活之。人益以此相敬仰，施舍不絕，而放生日盛。今靜安寺猶稱‘蝦子道場’云?！?/blockquote>
人物簡介
【生卒】：1192—1236 【介紹】： 金會州人，又名斌，世為保甲射生手，與兄郭祿大俱以善射應募。夏人攻會州，城破，兄弟俱被擒。后兄被殺，蝦蟆逃歸。后屢敗夏兵，攻取會州。累遷元帥左都監(jiān)，兼行蘭、會、洮、河元帥府事。金亡，自鳳翔突圍至會州，堅守不降，矢盡自焚死。
人物簡介
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江孔殷（1864年—1952年），原名江鎬，字少泉、韶選，號霞，別號霞公，乳名阿杲，齋名百二蘭齋，人稱江蝦，籍貫廣東南海（現(xiàn)廣州）。由于江氏是晚清最后一屆科舉進士，曾入太史院，故又被稱為江太史或太史公。江氏在辛亥革命前后一度為廣州之重要政治人物。民國建立后退出政壇。江氏亦為著名美食家，曾有「百粵美食第一人」之美譽。其廣州大宅位于河南同德里，稱為「太史第」，經(jīng)常食客滿座。不少民國初年廣州軍政要人都是其常客。太史第更另外在廣州市郊自設農(nóng)場生產(chǎn)花果荔枝等等。江太史家中食譜有「太史菜譜」之稱，其中以蛇宴最為聞名，現(xiàn)在亦以太史五蛇羹最廣為流傳。其他菜色尚有太史雞、太史豆腐等等。
