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《漢語(yǔ)大詞典》：酪蘇（酪蘇）
(1).茄子的別名。 明 無(wú)名氏 《白兔記·分別》：“這是腰子？不是，是酪蘇?！?br />(2).見(jiàn)“ 酪酥 ”。
分類(lèi)：茄子
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酪酥　　拼音：luò sū
1.由動(dòng)物的乳汁精煉而成的食品。也稱(chēng)為「酥酪」。
2.茄子的別稱(chēng)。參見(jiàn)「茄子」條。
分類(lèi)：牛羊精制食品
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酪素　　拼音：luò sù
一種含磷、鈣的復(fù)合蛋白?？蓪?dòng)物性乳汁溶于酸類(lèi)中，凝固后析出而得，成粉末狀。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，不溶于水，可作為食品、醫(yī)藥、塑膠的原料。也稱(chēng)為「酪蛋白」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》：酪酸　　拼音：luò suān
一種由肌肉素的腐敗或甘油的發(fā)酵而成的微臭無(wú)色液體?？膳c水、酒精和乙醚等互溶。具可燃性?？勺鳛闅⒕鷦⑷榛瘎┘跋懔系?。
《漢語(yǔ)大詞典》：醨酪
薄味酒。
《漢語(yǔ)大詞典》：漉酪
謂將牛、羊等乳過(guò)濾煉制成食品。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·養(yǎng)羊》：“作漉酪法：八月中作。取好淳酪，生布袋盛，懸之，當(dāng)有水出，滴滴然下。水盡，著鐺中暫炒，即出，於盤(pán)上日曝。浥浥時(shí)作團(tuán)，大如梨許。亦數(shù)年不壞。削作粥、漿，味勝前者?！?/div>
《分類(lèi)字錦》：深清
袁桷 上京雜詠 牛酪注深清。
分類(lèi)：酪
《分類(lèi)字錦》：醺人
柳貫 和袁集賢上都詩(shī) 醺人惟馬湩，勸客有駝蹄。
分類(lèi)：酪
《分類(lèi)字錦》：楚酪
楚辭鮮??甘雞和楚酪只注酪酢酨也和以酢酪其味清烈也
分類(lèi)：酪
《分類(lèi)字錦》：煮木（煮木）
漢書(shū)食貨志王莽末年北邊及青徐地人相食雒陽(yáng)以東米石二千莽遣三公將軍開(kāi)東方諸倉(cāng)振貸窮乏又分遣大夫謁者教民煮木為酪酪不可食重為煩擾注服虔曰煮木實(shí)或曰如今餌術(shù)之屬也如淳曰作杏酪之屬也
分類(lèi)：酪
《分類(lèi)字錦》：馨膻（馨膻）
吳萊 大食瓶詩(shī) 插葩奪艷冶，盛酪添馨膻。
分類(lèi)：酪
《分類(lèi)字錦》：餳沃（餳沃）
玉燭寶典今人寒食日煮麥粥研杏仁為酪以餳沃之
分類(lèi)：酪
《分類(lèi)字錦》：凍瓢（凍瓢）
王逢 詩(shī) 白貉衣溫座，黃羊酪凍瓢。
分類(lèi)：酪
《分類(lèi)字錦》：饒傖（饒傖）
陸龜蒙 詩(shī) 鹖冠難適越，羊酪未饒傖。
分類(lèi)：酪
《分類(lèi)字錦》：造含風(fēng)鲊（造含風(fēng)鲊）
云仙雜記房壽六月召客調(diào)羊酪造含風(fēng)鲊
分類(lèi)：酪
《分類(lèi)字錦》：資湩以食（資湩以食）
唐書(shū)斛薛傳又有駮馬者以馬耕田馬色皆駮因以名國(guó)云北極于海雖畜馬而不乘資湩酪以食
分類(lèi)：酪