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分類詞匯
12
分類詞匯
和菜
擺臺(tái)
西崽
速食店
細(xì)崽
堂菜
開瓶費(fèi)
監(jiān)齋爺
番菜館
擺枱
女招待員
酒吧間
《國(guó)語辭典》:
和菜
拼音:
hé cài
餐館中就某一金額,預(yù)先配成的固定菜色。
分類:
和菜
餐館
金額
預(yù)先
先配
固定
菜色
《漢語大詞典》:
擺臺(tái)
謂在餐館擺設(shè)餐臺(tái)。
分類:
餐館
擺設(shè)
《國(guó)語辭典》:
西崽
拼音:
xī zǎi
在外國(guó)人家里或店里幫傭的中國(guó)人。《文明小史》第一八回:「幸虧樓梯口有個(gè)西崽,人尚和氣,問他那一號(hào),他才說得制造局三個(gè)字,那個(gè)西崽便說四號(hào)?!埂抖昴慷弥脂F(xiàn)狀》第二四回:「承他的情,薦在本行做做西崽,賺得幾塊錢?!挂卜Q為「細(xì)崽」。
分類:
洋行
西式
餐館
行業(yè)
中服
雜役
《國(guó)語辭典》:
速食店
拼音:
sù shí diàn
一種以簡(jiǎn)易快速為賣點(diǎn)的快餐店。如:「麥當(dāng)勞是外國(guó)速食店登陸臺(tái)灣的第一家?!?/div>
分類:
專門
供應(yīng)
預(yù)先
食用
迅速
方便
飯食
餐館
《國(guó)語辭典》:
細(xì)崽(細(xì)崽)
拼音:
xì zǎi
在外國(guó)人家里或其所經(jīng)營(yíng)店里幫傭的中國(guó)人?!段拿餍∈贰返谒陌嘶兀骸肝覀冞€要翻臺(tái),催細(xì)崽快上菜。」也稱為「西崽」。
分類:
舊稱
開設(shè)
洋行
西式
餐館
男仆
《國(guó)語辭典》:
堂菜
拼音:
táng cài
大餐館中,未上主菜前即先端上的小菜,多以鹵菜、涼拌、泡菜為主,具有開胃的功效。
分類:
餐館
上主
先端
小菜
《國(guó)語辭典》:
開瓶費(fèi)(開瓶費(fèi))
拼音:
kāi píng fèi
餐館里幫客人開酒瓶的服務(wù)費(fèi)。
分類:
餐館
客人
酒瓶
服務(wù)
《國(guó)語辭典》:
監(jiān)齋爺(監(jiān)齋爺)
拼音:
jiān zhāi yé
餐館業(yè)者所祀奉的神。
分類:
餐館
業(yè)者
《國(guó)語辭典》:
番菜館(番菜館)
拼音:
fān cài guǎn
西餐廳。如:「舊時(shí),到番菜館吃飯是件新鮮事?!埂段拿餍∈贰返谝黄呋兀骸敢戏蜃咏舆^來一看,乃是胡中立請(qǐng)他到萬年春番菜館小酌的?!?/div>
分類:
西餐
餐館
《漢語大詞典》:
擺枱(擺檯)
謂在餐館擺設(shè)餐臺(tái)。 老舍
《四世同堂》
十:“假若 丁約翰 是在隨便的一家西餐館擺臺(tái), 大赤包 必定不會(huì)理會(huì)他?!?老舍
《趙子曰》
第四:“擺臺(tái)的系著抹滿牛油的黑油裙……過來擦抹桌案,擺上刀叉和洋式醬油瓶。”
分類:
餐館
擺設(shè)
《漢語大詞典》:
女招待員
履行招待員職責(zé)的婦女
尤指在社交聚會(huì)上被雇傭去招待男人的女人
旅館、餐館的女仆,負(fù)責(zé)照管休息室和辦公室
分類:
履行
旅館
招待
社交
餐館
職責(zé)
聚會(huì)
女仆
會(huì)上
婦女
雇傭
負(fù)責(zé)
照管
休息室
辦公室
女子
男子
《國(guó)語辭典》:
酒吧間(酒吧間)
拼音:
jiǔ bā jiān
西餐廳或西式旅館中賣酒的地方。
分類:
西餐
餐館
西式
旅館
中賣
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